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Les Caves Byrrh à Thuir (66)

C’est ici dans les Caves Byrrh à Thuir que se trouve la plus grande cuve en chêne du monde. Elle peut contenir un… million deux cent litres !!!!

Ici dans les caves, il y a la capacité de plus de 15 millions de litres répartis dans 75 cuves en  chêne. Cela fait des Caves Byrrh la plus grande cave du monde !

Peut-être avez-vous déjà goûté à ce vin d’apéritif au quinquina, premier apéritif à être créé entre la fin des années 1860 – début des années 1870 par deux frères ambitieux, les frères Violet ? Ils avaient commencé à le vendre dans les épiceries et les pharmacies mais les pharmaciens leur intentent un procès. Aussi en 1873, les frères déposent leur marque : Byrrh, un étrange nom issu de l’une de leurs étoffes. Ainsi la saga familiale est lancée !

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Aujourd’hui les caves ont fait peau neuve et proposent un nouveau circuit de visite : vous connaîtrez tout de l’histoire familiale au cœur du complexe historique et industriel avec l’appui de films ou d’affiches,  la façon dont le vin est fabriqué…

Saviez-vous qu’en 1903 les Caves Byrrh avaient organisé un concours d’affiches et que plus de 1900 participants avaient tenté leur chance ? D’ailleurs vous avez dû en voir passer des affiches de la maison !

Avril-mai-septembre-octobre :

départ des visites de 9h30 à 11h30 et de 14h30 à 17h30

Juillet et août :

départ des visites de 10h à 11h30 et de 14h30 à 18h30

De novembre à fin mars :

fermé le lundi et visites à 10h45 et 15h30

Boulevard Violet

contact@aspres-thuir.com

www.byrrh.com

Tarifs : 4€ adulte et 2€ pour les plus de 12 ans, gratuit pour les moins de 12 ans

possibilité de visites théâtralisées

(Sources : www.byrrh.com)

(Photos : Hélène Masselin-Dmytriak)

Hélène Masselin-Dmytriak pour Folie Vintage

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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